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黑沙灘畔望海天

  • 來源:新華網
  • 發布時間:2021-05-31

黑沙灣海灘。資料圖片

環島公路順著海岸蜿蜒向前,一手握住充滿生機的青翠稻田,一手指向廣闊無垠的湛藍海洋。我在稻田的芳香和海水的咸腥的指引下,穿過山村、隧道、榕樹林,朝著此行的目的地——黑沙湾奔去。

黑沙灣位於廣東省台山市赤溪半島銅鼓灣,沙灘長約1.5公里,與半島上漫長的銀色沙灘不同的是,鋪滿黑沙灣的是世間罕有的黑色海沙。經過億萬年海浪的淘洗,“海绿石”被層層疊疊持續推進的海浪潛心研磨,越發細密均勻,停留在狹長的半島近岸,形成表色黝黑、內含豐富礦物質的黑沙奇觀。

行走在沙灘上,海浪如嘈嘈切切的鼓聲,急且短促,裹挾著黑沙向岸上奔湧而來,將沙灘上或深或淺、或大或小的腳印撫平,唯獨在小腿留下黑沙親吻的印跡。海浪奔向近岸的速度迅疾,退卻的步伐亦是匆匆,腳在流水的帶動下微微下沉,黑沙如流動的泥土瞬間將腳掌包裹,帶來大地的沉穩和力量。

尚未退盡的薄薄的海水給黑沙灘鍍上一層釉,恍惚間,竟讓人覺得這片閃耀著誘人光芒的沙灘是用一片片黑釉陶瓷鋪滿的。縷縷陽光穿透雲層,將線條狀的光亮灑下,依附於黑沙之上的粒粒黃沙,立即煥發出跳動的光彩,如同飄落在黑釉陶瓷上的金粉。

夾在小排仔、大排島兩座對開小島中央的黑沙灣,所眺望的海域是古代海上貿易航線的重要節點之一。它見證過明代的片片帆影裝載著無數外銷瓷,乘風破浪駛向遠洋,距此不遠的上川島上,有花碗坪遺址,那裡遺留有大量明代外銷瓷器殘片,是時代贈予的勳章。

海洋是慷慨的,贈予了黑沙灣世所罕見的黑色沙灘,也送來了豐富多樣的海洋生物。黑沙灣的本地美食以海鮮爲主,清蒸、鹽焗、煲湯,做法極簡,卻回味無窮。可論起本地名氣最大的美食,卻與海鮮無甚關聯,而是由本地絲苗米和藏匿於稻田間的黃鱔烹製而成的台山黃鱔飯。

尋得黑沙灣旁一間小店坐下,老闆很熱情地向我們推薦本地的黃鱔飯,早聞台山黃鱔飯名氣響亮,當即點上一味。過上半小時,老闆端上一大煲現做的黃鱔飯,沒來得及揭蓋,香氣已透過縫隙溢出。揭開砂鍋,只見鮮香的水汽尚留存於表面,米粒顆顆晶瑩透亮,撕碎成條的黃鱔肉溼嫩飽滿,散發著濃郁鮮香。小心將米飯與黃鱔拌勻,讓黃鱔肉汁包裹住米飯,也讓米飯的熱氣滋潤黃鱔肉。入口細品,米粒飽滿勁道,黃鱔鮮香有彈性,不由向老闆豎起大拇指稱讚。

麗日西墜,波浪拍打黑沙灣崖壁的雄渾之聲,與稻田裡的陣陣蛙鳴相互交織,在一株株迎著海風輕舞的細葉榕的指揮下,奏響了一曲和諧美妙的交響樂,融於暮色餘暉,蒼茫天地。

(來源:新華網

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